allbet gaming代理:日本APP「TUNA SCOPE」行使AI,对鲔鱼的肉质举行分级

admin 3周前 (07-19) 科技 21 0

一家日本的连锁寿司店正使用人工智慧(AI)来评估鲔鱼的品质,这可是寿司店备料的要害,在已往这需要由履历丰富的职人举行。AI事实能否胜任这样的事情?(首图泉源:TUNA SCOPE)



TUNA SCOPE是由日本的跨国广告公司电通(Dentsu でんつう)推出的应用程式,运用AI剖析系统,举行鲔鱼的肉质判定与分级。应用程式可借由拍摄、汇入鱼尾切面的照片,快速对鲔鱼举行分级,app会依据颜色、光泽和、脂肪漫衍等特征,将鲔鱼分为五个品级。



鲔鱼分级已往完全是人工举行,这是一个连系多年训练所培育的技术,职人会依据场恒久累积的履历与直觉做评判,但现在拥有这项身手的人已经不到全盛时期的一半。



无论多有天禀,都需要至少十年的训练才气成为专业职人。(图片泉源:TUNA SCOPE)



app使用了约莫4000条鲔鱼的资料举行机械学习(Machine Learning),让AI学会判断差别鱼肉的仔细差异。现在应用程式做出的分级,跟拥有35年履历职人相比,能够拥有的78%~85%的准确度。



TUNA SCOPE行使机械学习(Machine Learning),让AI学会判断差别鱼肉的仔细差异。(图片泉源:TUNA SCOPE)



日本于2006年成为超高龄社会,人口的高龄化让大型寿司连锁店忧郁,鲔鱼分级的传统身手会晤临人才欠缺的逆境。但现在行使AI做鲔鱼分级的似乎只限于连锁寿司店,更高单价的高级寿司餐厅仍然偏好接纳人工分级。



凭据电通提供的资料,这套鲔鱼分级的应用程式使用了4000笔资料做机械学习,已经能够到达靠近职人的准确性,若未来能够导入更多分级的评判尺度,或许可以提供加倍准确的效果。



资料泉源:



Japanese app Tuna Scope uses AI to grade the quality of fish



TUNA SCOPE



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